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イワシのさっぱりかぼす和え レシピ・作り方
「イワシのさっぱりかぼす和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
脂ののったイワシと、風味豊かなミョウガや生姜と合わせることで、さっぱりと食べられますよ。かぼすの香りとさわやな酸味が加わえて、お酒のおつまみにもぴったりな一品に仕上げました。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜の皮をむいておきます。
- 1イワシに塩をふり、10分ほど置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2紫玉ねぎは薄切りにします。ミョウガと生姜は千切りにします。かぼすは薄いいちょう切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1と2を加えて和えます。ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど置きます。
- 4味が馴染んだらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
イワシは、アジなどのお好みの青魚に代えてもおいしくお作りいただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
