イワシのさっぱりかぼす和え レシピ・作り方

「イワシのさっぱりかぼす和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

脂ののったイワシと、風味豊かなミョウガや生姜と合わせることで、さっぱりと食べられますよ。かぼすの香りとさわやな酸味が加わえて、お酒のおつまみにもぴったりな一品に仕上げました。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜の皮をむいておきます。
  2. 1. イワシに塩をふり、10分ほど置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2. 紫玉ねぎは薄切りにします。ミョウガと生姜は千切りにします。かぼすは薄いいちょう切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、1と2を加えて和えます。ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど置きます。
  5. 4. 味が馴染んだらお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

イワシは、アジなどのお好みの青魚に代えてもおいしくお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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