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パクチーがクセになる ラープサンド レシピ・作り方
「パクチーがクセになる ラープサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
レビュー
タイの定番料理ラープは、パクチーを効かせた豚肉の炒め物です。本来はひき肉を使うラープですが、豚こま肉を使い、さらにコッペパンで挟んでいるのでボリューム満点で喜ばれるおかずパンです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3玉ねぎはみじん切りにします。
- 4豚こま切れ肉は粗みじん切りにします。
- 5フライパンにサラダ油と2を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら3と4を入れて炒めます。
- 6玉ねぎがしんなりしてきたら、(A)を入れて中火でさらに炒めます。
- 7汁気がなくなってきたら、 1を加えてさっと炒め、火から下ろします。
- 8コッペパンに有塩バターを塗り、7を挟みます。同様にもう1個作ります。
- 9お皿に盛り付けて、ミントを飾ったら完成です 。
コツ・ポイント
豚こま切れ肉は豚ひき肉などでも代用できます。
コッペパンは食パンなどでも代用できます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
