パクチーがクセになる ラープサンド　レシピ・作り方

手順

1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1 パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 玉ねぎはみじん切りにします。
5. 4 豚こま切れ肉は粗みじん切りにします。
6. 5 フライパンにサラダ油と2を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら3と4を入れて炒めます。
7. 6 玉ねぎがしんなりしてきたら、(A)を入れて中火でさらに炒めます。
8. 7 汁気がなくなってきたら、 1を加えてさっと炒め、火から下ろします。
9. 8 コッペパンに有塩バターを塗り、7を挟みます。同様にもう1個作ります。
10. 9 お皿に盛り付けて、ミントを飾ったら完成です。