パクチーがクセになる ラープサンド　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
5. 4. 豚こま切れ肉は粗みじん切りにします。
6. 5. フライパンにサラダ油と2を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら3と4を入れて炒めます。
7. 6. 玉ねぎがしんなりしてきたら、(A)を入れて中火でさらに炒めます。
8. 7. 汁気がなくなってきたら、 1を加えてさっと炒め、火から下ろします。
9. 8. コッペパンに有塩バターを塗り、7を挟みます。同様にもう1個作ります。
10. 9. お皿に盛り付けて、ミントを飾ったら完成です。