料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

新じゃがの明太マヨ和え

「新じゃがの明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新じゃがいもの美味しい季節に、細切りにしてさっと茹で、明太子マヨネーズと和えてサラダにしました。あと一品ほしいときにパパッと作れてとても便利ですよ。おかずにもおつまみにも合いますので、ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • 新じゃがいも150g
  • 250ml
  • 小さじ1/2
  • ①明太子30g
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1.
    新じゃがいもは洗って、3mm程度の薄切りにし、さらに千切りにします。
  2. 2.
    鍋に1と水、塩を加えて中火で煮立て、沸騰したら2分ほど茹でてざるに上げておきます。
  3. 3.
    明太子は薄皮を除いてほぐし、①全体を混ぜ合わせ、味をみて塩こしょうで調えます。
  4. 4.
    2と3を混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

新じゃがいもの代わりに普通のジャガイモでも美味しいです。その際は皮をむいてお使いください。
明太マヨネーズは色々な野菜と合わせやすいので、ぜひアレンジを楽しんでください。
じゃがいもは水からゆっくり茹でることで甘味が出ます。

たべれぽ

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コメント

まき
まき
とにかく美味しい♡材料からして、はずれなし!
4ヶ月前

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