新じゃがの明太マヨ和え

「新じゃがの明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新じゃがいもの美味しい季節に、細切りにしてさっと茹で、明太子マヨネーズと和えてサラダにしました。あと一品ほしいときにパパッと作れてとても便利ですよ。おかずにもおつまみにも合いますので、ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 新じゃがいも150g
  • 250ml
  • 小さじ1/2
  • ①明太子30g
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1.
    新じゃがいもは洗って、3mm程度の薄切りにし、さらに千切りにします。
  2. 2.
    鍋に1と水、塩を加えて中火で煮立て、沸騰したら2分ほど茹でてざるに上げておきます。
  3. 3.
    明太子は薄皮を除いてほぐし、①全体を混ぜ合わせ、味をみて塩こしょうで調えます。
  4. 4.
    2と3を混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

新じゃがいもの代わりに普通のジャガイモでも美味しいです。その際は皮をむいてお使いください。
明太マヨネーズは色々な野菜と合わせやすいので、ぜひアレンジを楽しんでください。
じゃがいもは水からゆっくり茹でることで甘味が出ます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

まき
まき
とにかく美味しい♡材料からして、はずれなし!
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background基本の大根下茹で方法
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundしらす入り大根めし
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background小松菜と牛肉とさつまいもの五香粉炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundぷりぷりタコのお好み焼き風オムレツ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundご飯が進む 塩昆布豚キムチ丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉でサクッとジューシーフライドチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください