新じゃがの明太マヨ和え　レシピ・作り方

Name: 新じゃがの明太マヨ和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 新じゃがいも 150g; 水 250ml; 塩 小さじ1/2; 明太子 30g; マヨネーズ 大さじ1.5; レモン汁 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; フリルレタス 20g; ミニトマト 1個

「新じゃがの明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.39

(15)

細切りにした新じゃがいもをさっとゆで、明太マヨネーズで和えました。みずみずしい新じゃがいもに、明太マヨネーズがたっぷりと絡み、一口食べると止まらなくなるおいしさです。あともう一品ほしいときに、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

新じゃがいも 150g
水 250ml
塩小さじ1/2
明太子 30g
(A)
マヨネーズ大さじ1.5
レモン汁小さじ1/2
塩こしょう少々
フリルレタス 20g
ミニトマト 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
1 新じゃがいもは皮付きのまま細切りにします。
2 鍋に1と水、塩を加えて中火で加熱します。沸騰してからさらに2分ほどゆで、お湯を切り、ザルにあげます。
3 明太子は薄皮を取り除きます。ボウルに入れ、(A)を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
4 2を加えて混ぜ合わせます。フリルレタスを敷いた器に盛り付け、ミニトマトをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減はお好みで調整してください。新じゃがいもの皮が気になる場合は、むいてからお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39

15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じゃがいものシャキシャキとした食感が特徴的なポテトサラダの新しいアレンジです。明太子とマヨネーズの組み合わせで、ピリッとした辛みと濃厚な旨みが楽しめます。レモン汁が効いた爽やかな味わいで、キュウリや新玉ねぎを加えてもアレンジ自在。新じゃがの皮付き調理ならではの風味も楽しめ、シャドークイーンなど色とりどりのじゃがいもでアレンジしても素敵です。