新じゃがの明太マヨ和え レシピ・作り方

「新じゃがの明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新じゃがいもの美味しい季節に、細切りにしてさっと茹で、明太子マヨネーズと和えてサラダにしました。あと一品ほしいときにパパッと作れてとても便利ですよ。おかずにもおつまみにも合いますので、ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 新じゃがいも150g
  • 250ml
  • 小さじ1/2
  • ①明太子30g
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    新じゃがいもは洗って、3mm程度の薄切りにし、さらに千切りにします。
  2. 2.
    鍋に1と水、塩を加えて中火で煮立て、沸騰したら2分ほど茹でてざるに上げておきます。
  3. 3.
    明太子は薄皮を除いてほぐし、①全体を混ぜ合わせ、味をみて塩こしょうで調えます。
  4. 4.
    2と3を混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

新じゃがいもの代わりに普通のジャガイモでも美味しいです。その際は皮をむいてお使いください。
明太マヨネーズは色々な野菜と合わせやすいので、ぜひアレンジを楽しんでください。
じゃがいもは水からゆっくり茹でることで甘味が出ます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background三つ葉とゆで豚のさっぱりゆず胡椒ポン酢和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください