白だしで簡単 しじみのお吸い物 レシピ・作り方

「白だしで簡単 しじみのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販の白だしを使って、簡単に本格的な味のしじみのお吸い物が作れます。しじみの旨味がぎゅっとつまった、美味しいシンプルなお吸い物になりますよ。簡単に作れますので、手巻き寿司やちらし寿司など和食の際におすすめです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しじみは砂抜きをしておきます。
  2. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に水、しじみを入れ中火で熱します。
  4. 3. しじみの殻が開いたら①を入れ弱火で2分程煮ます。
  5. 4. 器に盛り付け、1を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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