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鶏肉とごぼうのチャーハン レシピ・作り方
「鶏肉とごぼうのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
鶏肉とごぼうのチャーハンのご紹介です。鶏肉の旨味にごぼうの食感がよく、しょうゆで香ばしく炒めたごはんとよく合います。ごぼうの風味が引き立っておいしい一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1ごぼうは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程おき、水気を切ります。
- 2鶏むね肉は、2cm角に切ります。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 41を入れ、ごぼうと鶏むね肉に火が通るまで中火で3分程炒めます。
- 5ごはんを入れ、全体に油が回るまで中火で炒めます。
- 6(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 7器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
