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ぶりの竜田揚げ　レシピ・作り方

「ぶりの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
600 円
4.37
(12)

今晩のおかずに、ブリの竜田揚げはいかがでしょうか。旨味たっぷりのブリに、しっかりと下味をつけ、香ばしくカラッと揚げると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ブリは皮を取り除き、3等分に切っておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2 ブリを入れ味をなじませたらラップをかけ、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  4. 3 汁気を切ったら、片栗粉をまぶします。
  5. 4 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、3を表面がカラッとするまで6分程揚げ、油切りをします。
  6. 5 かいわれ大根を敷いた皿に4を盛り付け、レモンを添えたら完成です。

コツ・ポイント

ブリの皮は硬いので取り除いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
12人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ちー
ちー
かんぱちしかなかったのですが、
kurashiru
kurashiru
かんぱちでも、同じように作ることができますよ。香ばしくカラッと揚がりとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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