ぶりの竜田揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ブリは皮を取り除き、3等分に切っておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
3. 2. ブリを入れ味をなじませたらラップをかけ、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
4. 3. 汁気を切ったら、片栗粉をまぶします。
5. 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、3を表面がカラッとするまで6分程揚げ、油切りをします。
6. 5. かいわれ大根を敷いた皿に4を盛り付け、レモンを添えたら完成です。