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止まらぬ旨さ! 悪魔のTKP(たまごかけパスタ) レシピ・作り方
「止まらぬ旨さ! 悪魔のTKP(たまごかけパスタ)」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひとくち食べたらつい手が止まらなくなってしまう…たまごとサラスパを和えて簡単冷製パスタ!その名も悪魔のTKP!めんつゆで出汁をきかせたたまごの味わい、サクサクの揚げ玉の食感、シーチキンの濃厚な旨味、アクセントの紅生姜が合わさり、名前の通り悪魔のようなおいしさです。サラスパをゆでてしっかりと冷やして締めると、ツルッとした喉ごしでお箸もどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サラスパ 80g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 10g
- 卵 1個
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- 天かす 30g
- シーチキンLフレーク (70g) 1缶
- 小ねぎ (小口切り) 10g
- かつおパックはごろも舞 2.5g 1袋
- トッピング
- 卵黄 1個分
- 紅生姜 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- サラのり 適量
手順
- 準備 シーチキンLフレークはオイルを切り、シーチキンとオイルに分けておきます。
- 1 鍋にお湯を沸かし、塩とサラスパを入れて4分ゆで、冷水で冷やし水気を切っておきます。
- 2 ボウルに卵、めんつゆ、天かす、小ねぎ、かつおパックはごろも舞、シーチキンLフレークのオイル入れよく混ぜあわせ、1を入れて絡めます。
- 3 器に盛り付け、シーチキンLフレーク、卵黄、サラのり、紅生姜、マヨネーズをのせて完成です。
コツ・ポイント
・今回は2倍濃縮のめんつゆを使用しましたが、種類によって味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ・小ねぎの他に、刻んだ大葉やミョウガを加えても美味しく食べられますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パスタと天かすの組み合わせが絶妙で、天かすのサクサクとした食感が味の決め手になっています。シーチキン、ネギ、紅生姜などの具材が加わり、ボリューム満点。仕上げに生卵をのせれば、とろ〜りとした黄身がパスタに絡んでコクが生まれます。天かすは最後に加えるのがポイントで、食感を楽しむなら素早く食べるのがおすすめ。brご飯のようにサラサラと食べられる新感覚パスタです。
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