じゃがいもと水菜のアンチョビサラダ レシピ・作り方

「じゃがいもと水菜のアンチョビサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アンチョビの塩加減が美味しい、じゃがいもと水菜のアンチョビマヨネーズサラダのご紹介です。マヨネーズとアンチョビの相性がよく、おかずとしてもおつまみとしても美味しく召し上がれます。簡単で美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • じゃがいも 100g
  • 水菜 50g
  • アンチョビフィレ 2枚
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 準備. じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1. 水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. じゃがいもを一口大に切ったら耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分柔らかくなるまで加熱します。
  4. 3. アンチョビフィレを粗みじん切りにします。
  5. 4. 別のボウルに①を入れて混ぜ合わせ、そこに1、2、3を入れて全体に味が馴染むように和えたら、お皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは今回電子レンジ加熱をしていますが、茹でて火を通していただいても大丈夫です。 塩加減は、お好みで調整してください。

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