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ところてんで冷製トマトパスタ風　レシピ・作り方

「ところてんで冷製トマトパスタ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

ところてんをパスタの麺に見立てて冷製トマトパスタ風に仕上げました。トマトの酸味とオリーブオイルの風味が効いていて、さっぱりとしたところてんにとてもよく合っています。簡単に作ることができて暑い日にもピッタリの一品ですよ。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ところてんは流水で洗い水気を切っておきます。
  2. 1 鍋にお湯を沸かしトマトを入れ30秒ほどたったら取り出し冷水に浸し皮をむきます。
  3. 2 水気を切り、半分に切りヘタを切り落とし、2cm幅のくし切りにします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 4 2、ところてんを加え混ぜ合わせ、皿に盛り付けてイタリアンパセリをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩、粗挽き黒こしょうの量は様子をみながらお好みで調整してください。ところてんの水気はしっかりと切って使用することで、仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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