ところてんで冷製トマトパスタ風 レシピ・作り方

「ところてんで冷製トマトパスタ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ところてんをパスタの麺に見立てて冷製トマトパスタ風に仕上げました。トマトの酸味とオリーブオイルの風味が効いていて、さっぱりとしたところてんにとてもよく合っています。簡単に作ることができて暑い日にもピッタリの一品ですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ところてんは流水で洗い水気を切っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かしトマトを入れ30秒ほどたったら取り出し冷水に浸し皮をむきます。
  3. 2. 水気を切り、半分に切りヘタを切り落とし、2cm幅のくし切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 2、ところてんを加え混ぜ合わせ、皿に盛り付けてイタリアンパセリをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩、粗挽き黒こしょうの量は様子をみながらお好みで調整してください。ところてんの水気はしっかりと切って使用することで、仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。

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