おかずの定番 ほっこり甘い肉じゃが レシピ・作り方

「おかずの定番 ほっこり甘い肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今夜のおかずに和食の定番、肉じゃがはいかがでしょうか。フライパン1つで簡単に作ることができますよ。具材に甘めの味付けがよく染みているので、ごはんのおかずにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 しらたきはパッケージの表記通りに下ゆでしておきます。 さやいんげんはパッケージの表記の通りに解凍しておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにさやいんげんを入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、3cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3. 玉ねぎは10等分のくし切りにします。にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉と2を入れて炒めます。豚こま切れ肉の色が変わったら、3、しらたき、①を加え、蓋をして15分ほど煮ます。
  6. 5. じゃがいもがやわらかくなったらしょうゆを加え、蓋をして中火で3分ほど煮ます。全体に味がなじんだら1を加えてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は豚こま切れ肉を使用しましたが、他の部位や牛肉でも代用いただけます。

たべれぽ

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