すいかの皮のインド風漬け物　レシピ・作り方

「すいかの皮のインド風漬け物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すいかの皮のインド風漬け物はいかがですか。すいかの皮の白い部分は、ウリのような食感で食べやすく、酸味の効いた漬け汁とよく合いおいしいですよ。香りのよいイエローマスタードシートが、食欲をそそります。ぜひお試しください。

調理時間：200分

費用目安：100円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. すいかの皮は緑色のかたい部分をむき、1cm幅に切ります。
2. フライパンにサラダ油、(A)を入れて弱火で加熱します。イエローマスタードシードが弾けてきたら、火から下ろします。
3. ボウルに1、2、酢、塩を入れて混ぜ合わせ、粗熱が取り、ラップをかけて冷蔵庫で3時間ほど漬けます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

すいかの皮は、大根やかぶなどでも代用いただけます。

たべれぽ

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