すいかの皮のインド風漬け物 レシピ・作り方

「すいかの皮のインド風漬け物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すいかの皮のインド風漬け物はいかがですか。すいかの皮の白い部分は、ウリのような食感で食べやすく、酸味の効いた漬け汁とよく合いおいしいですよ。香りのよいイエローマスタードシートが、食欲をそそります。ぜひお試しください。

調理時間:200分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. すいかの皮は緑色のかたい部分をむき、1cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンにサラダ油、(A)を入れて弱火で加熱します。イエローマスタードシードが弾けてきたら、火から下ろします。
  3. 3. ボウルに1、2、酢、塩を入れて混ぜ合わせ、粗熱が取り、ラップをかけて冷蔵庫で3時間ほど漬けます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

すいかの皮は、大根やかぶなどでも代用いただけます。

たべれぽ

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