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すいかの皮のインド風漬け物　レシピ・作り方

「すいかの皮のインド風漬け物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
200 分
費用目安
100 円
レビュー
なし

すいかの皮のインド風漬け物はいかがですか。すいかの皮の白い部分は、ウリのような食感で食べやすく、酸味の効いた漬け汁とよく合いおいしいですよ。香りのよいイエローマスタードシートが、食欲をそそります。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 すいかの皮は緑色のかたい部分をむき、1cm幅に切ります。
  2. 2 フライパンにサラダ油、(A)を入れて弱火で加熱します。イエローマスタードシードが弾けてきたら、火から下ろします。
  3. 3 ボウルに1、2、酢、塩を入れて混ぜ合わせ、粗熱が取り、ラップをかけて冷蔵庫で3時間ほど漬けます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

すいかの皮は、大根やかぶなどでも代用いただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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