クリスマスツリーのカップケーキ レシピ・作り方

「クリスマスツリーのカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリスマスツリーの飾り付けが可愛い、ふわふわのカップケーキのご紹介です。見た目も可愛く、パーティーやおもてなしにもぴったりの一品ですよ。今回はバタークリームで作りましたが、生クリームなどでお作り頂いても美味しいです。是非この機会に作ってみてくださいね。

調理時間:180分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分(1個あたり直径3.5cm×高さ2cmのマフィン型使用))

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 無塩バター 80g
  • 無塩バター 80g
  • グラニュー糖 60g
  • 溶き卵 2個分
  • バタークリーム
  • 粉糖 200g
  • 無塩バター 100g
  • 無塩バター 100g
  • 牛乳 40ml
  • アイシングカラー (緑) 適量
  • アラザン 適量
  • トッピングシュガー 適量

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶き卵を3回に分けて入れその都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  5. 4. グラシン紙を敷いた型に入れ、170℃のオーブンで20分こんがりと焼き、粗熱を取ります。
  6. 5. バタークリームを作ります。ボウルに無塩バターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで撹拌します。
  7. 6. 粉糖、牛乳、アイシングカラーを入れてハンドミキサーで更に撹拌し、ゴムベラでまとめます。
  8. 7. 星口金を付けた搾り袋に入れて4の上に絞り出し、アラザン、トッピングシュガーで飾り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 アイシングを作るとき、粉糖が飛び散りやすいので、低速で混ぜると飛び散らずにお作り頂けますよ。

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