スパイシータンドリーチキン レシピ・作り方

「スパイシータンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー粉にチリペッパーをプラスして、よりスパイシーで辛い味付けです。本場インドではタンドールという窯で焼くタンドリーチキンですが、フライパンでもジューシーに美味しく焼けますよ。レモンをギュっと絞って、お酒のおつまみにも合う一品です。

調理時間:75分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. ジッパー付き保存袋に①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 1を入れよく揉み込み、冷蔵庫に入れ1時間程置き、味を馴染ませます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ焼き色が付いたら裏返し、蓋をして5分程中火で焼きます。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、レモンとパクチーを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 じっくりと漬け込む事で味がよく馴染みお肉が柔らかく仕上がります。 調味料が焦げやすいので火加減に気をつけてくださいね。

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