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スパイシータンドリーチキン　レシピ・作り方

「スパイシータンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
75 分
費用目安
400 円
4.60
(19)

カレー粉にチリペッパーをプラスして、よりスパイシーで辛い味付けです。本場インドではタンドールという窯で焼くタンドリーチキンですが、フライパンでもジューシーに美味しく焼けますよ。レモンをギュっと絞って、お酒のおつまみにも合う一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2 ジッパー付き保存袋に(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3 1を入れよく揉み込み、冷蔵庫に入れ1時間程置き、味を馴染ませます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ焼き色が付いたら裏返し、蓋をして5分程中火で焼きます。
  6. 5 鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、レモンとパクチーを飾って完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 じっくりと漬け込む事で味がよく馴染みお肉が柔らかく仕上がります。 調味料が焦げやすいので火加減に気をつけてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
19人の平均満足度
たべれぽの写真
はちばぁ～ば
はちばぁ～ば
2021.8.18
これは驚きました！！パクチーとレモンでこんなに美味しくなるとは！爽やかでいくらでも食べられます。リピ確実です。焼く時に皮目を下にして焦げ目つけてから白ワインして蓋して蒸し焼きでとてもパリッとジューシーになりました。つけ時間も7時間、染み込んで美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ろこ
ろこ
2019.9.3
手羽元を使ってやってみました。しっかり時間をとって漬け込むと味が染みて美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あ
あ
2024.9.13
レシピより肉の量少し多め、他は分量通り作りましたが、味が濃かったです。塩とチリペッパーはそれぞれ小さじ1/2くらいがいいかもしれません。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？

    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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