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ふわふわキャベツと卵のみそ汁　レシピ・作り方

「ふわふわキャベツと卵のみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
100 円
4.34
(387)

キャベツの自然な甘みと、ふわふわの卵がよく合う一品です。薄味でどこかホッとするお味噌汁です。普段の食事にはもちろん、体も温まるので、朝食としてもぴったりですよ。とても簡単ですので、ぜひ一度お試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは芯を取り除き、1cm幅に切ります。
  2. 2 鍋に1、水を入れて中火で熱し、キャベツがしんなりするまで加熱します。
  3. 3 溶き卵を回し入れ、顆粒和風だしを加えて中火でひと煮立ちさせます。
  4. 4 中火のままみそを溶かし入れ、火から下ろします。
  5. 5 器によそい完成です。

コツ・ポイント

薄味になっておりますので、みその量を増やしてお好みで調整して下さい。みそを溶き入れたら沸騰させないようにして下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
387人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.12.5
顆粒だし小1にして白だし小1 溶き卵にはコーヒー用ミルク1個 混ぜてふわふわ卵になりました 甘みある芯の部分も薄く切って やわらかキャベツがおいし〜♪ やさしい味わいのお味噌汁♡ 合わせ味噌・ほんだし使用
29人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りんごばたー
りんごばたー
2021.11.16
キャベツたっぷりで美味しいです。
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.10.2
とっても簡単に作れます。 美味しかったです!!
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2023.12.17
No.905 汁物が欲しかったので作りました😊全然作る時間がかからなかったのにめっちゃくちゃ美味しかったです😍キャベツはとっても甘くて卵はふわっふわで最高でした😆すごく簡単だったので、また作りたいです✨
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ume_1117
ume_1117
2021.5.27
キャベツ消費に作りました！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なっち
なっち
2022.12.30
味付けも濃すぎずおいしかったです(*´༥`*)♡ いい夢みてねっ 今日もいい日だっ
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しず
しず
2021.9.26
何回か作ってます。 ささみの茹で汁で作ったらめちゃくちゃ美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みりん
みりん
2021.2.18
美味しかったです😋
2人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2025.5.8
みりん小さじ1加えました とてもおいしくできました！
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（121件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

なお
なお
味噌は、赤だしの味噌でも良いでしょうか？
kurashiru
kurashiru
赤味噌は合わせ味噌などの他の味噌に比べて甘さが少ない為、仕上がりがしょっぱくなってしまいます。 レシピの分量よりも少なめにして味を調整して作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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