ふわふわキャベツと卵のみそ汁 レシピ・作り方

「ふわふわキャベツと卵のみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツの自然な甘みと、ふわふわの卵がよく合う一品です。薄味でどこかホッとするお味噌汁です。普段の食事にはもちろん、体も温まるので、朝食としてもぴったりですよ。とても簡単ですので、ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 400ml
  • キャベツ50g
  • 溶き卵1.5個
  • 顆粒和風だし小さじ2
  • みそ小さじ2

作り方

  1. 1.
    キャベツは芯を取り除き、1cm幅の千切りにします。
  2. 2.
    鍋に1、水を入れて、中火で沸騰させ、キャベツがしんなりするまで加熱します。
  3. 3.
    溶き卵を回し入れ、顆粒和風だしを入れて、ひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    3にみそを溶かし入れて火から下ろします。
  5. 5.
    器によそい、完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、みその量を増やしてお好みで調整して下さい。みそを溶き入れたら沸騰させないようにして下さい。

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