枝豆の山椒炒め レシピ・作り方

「枝豆の山椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
200
レビュー
なし

枝豆の山椒炒めのレシピのご紹介です。冷凍の枝豆を山椒の効いた甘辛い味付けに仕上げました。濃いめの味付けなので、ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、鞘から取り出しておきます。
  2. 1 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、枝豆を炒めます。
  3. 2 全体に油がまわったら(A)を加え、中火のまま汁気がなくなるまで炒めて火から下ろします。
  4. 3 お皿に盛りつけて糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩ゆでのえだまめを使用する場合は、調味料の分量を調整ください。 今回枝豆は正味量で150g程使用しました。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。