子供が喜ぶポークランチョンミート混ぜご飯 レシピ・作り方

「子供が喜ぶポークランチョンミート混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパムと簡単に作れるふわとろなスクランブルエッグを入れた混ぜご飯のご紹介です。かつお節としょうゆ味のご飯にスパムと卵の相性がよく、時間のない朝ごはん等や少し小腹の空いたお夜食にぴったりですよ。お子様も大好きな味なのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かい) 300g
  • スパム 100g
  • ブロッコリー 50g
  • 卵液
  • 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①有塩バター 10g
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • かつお節 3g
  • オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 準備. ブロッコリーの茎は切りおとしておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房にわけてさらに1cm程の大きさに切ります。
  3. 2. スパムは1cm角に切ります。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1、2を入れて炒め、スパムに焼き色が付き、全体に火が通ったら火からおろします。
  5. 4. 耐熱ボウルに卵液の材料を入れてよくかき混ぜます。
  6. 5. 600Wの電子レンジで1分半程加熱し、一度取り出し、かき混ぜてからさらに15秒加熱し、半熟状でかき混ぜます。
  7. 6. ボウルにごはん、3、5、①、かつお節を入れて全体に絡むように混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

スクランブルエッグはマヨネーズを入れることによってフワフワに仕上がります。塩分はお好みで調整してください。

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