ピリ辛 ねぎたっぷり ねぎ塩だれ レシピ・作り方

「ピリ辛 ねぎたっぷり ねぎ塩だれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎとあさつきのダブルねぎが美味しい塩だれのご紹介です。鷹の爪輪切りを入れることで、ねぎの食感とピリっとした辛さがより食欲をそそります。シンプルにごはんにかけたり、麺や肉とからめてもおいしいですよ。簡単ですので、ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(100g)

作り方

  1. 準備. 生姜の皮は剥いておきます。 保存容器は煮沸消毒しておきます。
  2. 1. 長ねぎは根元を切り落とし、粗みじん切りに、あさつきは根元を切り落とし、小口切りにします。
  3. 2. ニンニク、生姜はそれぞれすりおろします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、鷹の爪輪切りを入れて長ねぎが透き通るまで中火で2分程炒めます。
  5. 4. ①を加えて中火でさらに1分程加熱し、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5. 粗熱を取り、保存容器に詰めて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。 加熱時間や火加減は目安ですので、様子を見て調整してください。 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。

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