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とろっと食感 玉ねぎの照り焼き レシピ・作り方
「とろっと食感 玉ねぎの照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ねぎをくし切りにして、甘辛いタレで煮絡めたおかずのご紹介です。焼き色をつけてからタレを入れ、じっくりと焼き上げることで、玉ねぎの甘みととろっとした食感が味わえます。ごはんのおかずにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1 玉ねぎは8等分のくし切りにし、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 3 (A)を入れ弱火にし、全体に煮絡ませ、汁気がなくなったら火から下ろします。
- 4 器に盛りつけ、かいわれ大根を散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎは大きさによって、切る大きさを調してください。 玉ねぎを焼く際はあまり動かさないように焼くと、形が崩れにくいです。
たべれぽ
あっちゃん
2023.8.21
蓋して蒸し焼き
煮詰まったので水大さじ3追加
甘味のとろとろ玉ねぎに
辛みのカイワレが合う
柔らかくて美味しい♡
16人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.8.29
すごく簡単だと思って作り始めたら・・・
玉ねぎは事前に500Wで2分レンチンしたのですが玉ねぎが崩れてしまって元の形に戻すのが大変でした。片栗粉を両面振りかける時、焼いて返す時、盛り付けの時と結構面倒でした。でもすごくおいしく出来たので良かったです。結果オーライ!
2人のユーザーが参考になった
ユーザーa69f38
2023.8.4
美味しかったです。
メモ
かいわれ大根は冷蔵室で保存する。
1人のユーザーが参考になった
S
2021.6.30
玉ねぎの甘味が美味しくてとろっとした食感が良いです。
TAKA
2020.10.8
手軽度:9
美味度:9
とが
2019.9.12
かいわれでなく、ネギをのせました!甘くて美味しいです!
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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