中華風 具だくさん海鮮うどん レシピ・作り方

「中華風 具だくさん海鮮うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華風海鮮うどんのご紹介です。シーフードミックスを入れることで旨味がアップして美味しく仕上がります。また、タケノコの食感も楽しめる一品です。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。是非、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • シーフードミックス (冷凍) 50g
  • 白菜 50g
  • タケノコの水煮 20g
  • にんじん 20g
  • うずら卵の水煮 4個
  • 300ml
  • ①しょうゆ 小さじ1.5
  • ①オイスターソース 小さじ1.5
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 準備. シーフードミックスは、パッケージの表記に従って解凍しておきます。 タケノコの水煮とうずら卵の水煮は、水気を切っておきます。
  2. 1. 白菜は、一口大に切ります。タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。にんじんは、短冊切りにします。
  3. 2. 鍋にごま油をひき1を入れ中火で2分ほど炒めます。
  4. 3. にんじんに火が通ったら、水、シーフードミックス、うずら卵の水煮を入れ2分ほど中火で加熱します。
  5. 4. 沸騰したら、うどんを入れ中火でパッケージの表記に従ってゆでます。
  6. 5. ①を入れ味が馴染むよう中火で混ぜます。沸騰したら一度火を止め水溶き片栗粉を回し入れ混ぜ、とろみがついたら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回野菜はにんじんを使用しましたが、お好きな具材を入れてアレンジしてみてください。 調味料は、お好みで調整してください。

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