なまり節ときゅうりの酢の物　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. きゅうりは薄切りにします。ボウルに入れて塩をふり、しんなりするまで10分程置きます。
3. 2. 生姜は千切りにします。
4. 3. なまり節はザルに入れて熱湯を回しかけ、お湯を切ります。手で細かくほぐし、皮は取り除きます。
5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を絞った1、2、3を加えて和えます。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。