なまり節ときゅうりの酢の物　レシピ・作り方

手順

1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 きゅうりは薄切りにします。ボウルに入れて塩をふり、しんなりするまで10分程置きます。
3. 2 生姜は千切りにします。
4. 3 なまり節はザルに入れて熱湯を回しかけ、お湯を切ります。手で細かくほぐし、皮は取り除きます。
5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を絞った1、2、3を加えて和えます。
6. 5 器に盛り付けて完成です。