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常備菜!豚肉しぐれ煮

「常備菜!豚肉しぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単で美味しくてご飯のおかずや、冷めても美味しいですのでお弁当に大活躍です。生姜たっぷりの甘辛味でお酒のおつまみとしてもおすすめです。常備菜としても使えますので、保存容器に入れて冷蔵庫で4日間保存可能です。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(4人前)

  • 豚肉切り落とし200g
  • 生姜50g
  • ①酒60ml
  • ①水80ml
  • ①しょうゆ20ml
  • ①みりん20ml
  • ①はちみつ30g

手順

  1. 1.
    生姜は千切りにします。
  2. 2.
    お鍋に①を入れて沸かします。
  3. 3.
    沸かしたタレに豚肉を入れて色が変わったら生姜入れて煮汁がなくなるまで煮詰め完成です。

料理のコツ・ポイント

生姜はたっぷり使ってください。レシピより多めに入れても美味しくなります。タレが1/3になったら焦げやすいのでずっと混ぜながら様子をみてください。豚肉を使用していますが牛肉はもちろん鶏肉でも代用できます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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にょん
2017年11月10日

お弁当に入れようと思って作りました!生姜が効いててとても美味しかったです!

たべれぽ
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b1310159
2017年10月11日

いろいろお野菜を足してみましたが、それでも味がしっかりついてて、おいしかったです

たべれぽ
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ぱらお
2017年06月20日

はちみつがなく、みりんを少し多めに入れました
味が染みてて美味しい(^^)

たべれぽ
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ベル🎀
2017年06月07日

味見で食べて出た一言が「うまいっ😆」
はちみつのほんのり甘さがたまらない一品です😉
手間いらずの美味しいレシピです🎀

たべれぽ
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坂田愛実
2017年06月06日

写真下手で、しかも食べかけ、、
すいません!
冷しゃぶ用の豚で作りました(^.^)
はちみつ無かったので
ホットケーキシロップで代用しました!
美味しすぎてハマりそう〜!

たべれぽ
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さっちん
2017年05月31日

とっても簡単で優しいハチミツの甘みで美味しい♪
作り置き用、お弁当に◎
簡単美味のレシピ有り難いです(≧◇≦)

たべれぽ
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ゆう
2017年05月14日

週末の常備菜作りのひとつとして
生姜が効いてておいしいです!

たべれぽ
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ぶうふ
2017年04月30日

常備菜のつもりが、美味しくてすぐに食べきってしまいました(^_^;)

たべれぽ
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Mai Sakamoto
2017年04月29日

ご飯無しでは食べれないおいしさ!

コメント

カズエ
カズエ
牛肉しぐれ煮のように牛蒡のささがきを入れても美味しいと思います。豚バラでよく作ります。
4週間前
Muu25
Muu25
生姜チューブでもいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、生姜の食感もお楽しみいただきたい為、生の生姜を使用していただくことをおすすめします。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
saku_ra🌸
saku_ra🌸
お弁当のおかずにとても良かったです✨
5ヶ月前
MARIO
MARIO
倍の量でも出来ますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
倍の量でお作りになる場合は、全ての分量を倍にしてくださいね。
よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしております。
8ヶ月前
Jun
Jun
はちみつを砂糖に変えるとしたら分量はどのくらいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつを砂糖で代用する際は、大さじ2を目安にして作っていただき、お好みの味加減で調整を行ってくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
坂田愛実
坂田愛実
冷しゃぶ用の豚が余ってたので^_^作りました!はちみつ無いからホットケーキシロップで作りました(^.^)美味しすぎてハマりそうです!
8ヶ月前
竹千代
竹千代
ハチミツがなかったので、砂糖と試しにメープルシロップで味付けしてみました❗メープルシロップでも意外においしく出来ましたよ~✴
9ヶ月前
ちーぶー
ちーぶー
どれくらい日持ちしますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、3日から5日くらいを目安にお召し上がりくださいね。
良かったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
11ヶ月前
ちーぶー
ちーぶー
ありがとうございます‼つくりおきをしているのでレシピが増えて助かります!
作ったらたべれぽします~‼🎵
11ヶ月前
なっつぁん
なっつぁん
はちみつは砂糖で代用できますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
砂糖で代用できますよ、ぜひお試しくださいね。
11ヶ月前
みな
みな
簡単に出来て美味しいのなら早速作ってみます!
1年前

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