フライドブロッコリーの粉チーズ和え レシピ・作り方

「フライドブロッコリーの粉チーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライドブロッコリーの粉チーズ和えのご紹介です。素揚げしたブロッコリーは甘みがあり、ホクホクとした食感がやみつきになること間違いなしです。あともう一品欲しい時や、お酒のおつまみにおすすめです。この機会にぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 200g
  • 揚げ油 適量
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
  2. 2. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めたら1を入れ、途中、菜箸で裏返しながら2分程揚げたら、油切りをします。
  3. 3. ボウルに①を入れ、2を入れ、全体的に味がなじむように和えます。
  4. 4. お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 黒こしょうの量はお好みで調整してください。 ブロッコリーを一気に入れてしまうと、油の温度が下がってしまうため、少量ずつ揚げてください。

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