フライパンで簡単 低糖質よもぎ蒸しパン レシピ・作り方

「フライパンで簡単 低糖質よもぎ蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質6.1g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/200Kcal(1個分) よもぎ蒸しパンのレシピです。薄力粉の代わりに大豆粉を使用して糖質を抑えています。よもぎの風味が大豆の味を緩和してくれますよ。フライパンで簡単に作れるのでぜひ作ってくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分(直径7cm高さ4cmのココット使用))

  • 粉類
  • 大豆粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • よもぎパウダー 1g
  • お湯 (ふやかす用) 5ml
  • 1個
  • 顆粒低カロリー甘味料 40g
  • サラダ油 大さじ2
  • 無調整豆乳 120ml
  • お湯 (蒸し用) 適量

作り方

  1. 1. よもぎパウダーにお湯を加えてふやかします。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ、低カロリー甘味料を加え混ぜ合わせます。
  3. 3. サラダ油、無調整豆乳、1の順に加えその都度よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 5. グラシン紙を敷いたココットに4を1/4ずつ入れます。
  6. 6. フライパンにさらしを敷き、5を置きます。ココットの底から2cmの高さまでお湯を注ぎ、蓋をして中火にかけ、25分蒸します。ふんわりと蒸しあがったら完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンの下にさらしを敷くことで、ココットが安定します。今回はお手軽にフライパンを使用しましたが蒸し器でも同様にお作りいただけます。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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