さやえんどうとカッテージチーズのごま和え レシピ・作り方

「さやえんどうとカッテージチーズのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃきで歯応え十分の絹さやに、カッテージチーズを合わせたごま和えです。 カッテージチーズの塩気と、ほんのり甘い絹さやが優しい味わいに仕上がっています。さっと出来上がりますので、今晩の一品にいかがでしょうか。是非、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 絹さや60g
  • カッテージチーズ50g
  • お湯 (茹で用)700ml
  • 冷水 (さらす用)適量
  • ①白すりごま小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1.5
  • ①ごま油小さじ1/2
  • アーモンド適量

作り方

  1. 準備.
    絹さやは筋を取っておきます。 アーモンドは砕いておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし、絹さやを30〜40秒茹でます。
  3. 2.
    冷水で冷やし、水切りします。
  4. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    2とカッテージチーズを混ぜ合わせ、3を和えます。
  6. 5.
    お皿に盛りつけてアーモンドを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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