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みそバター肉野菜炒め レシピ・作り方
「みそバター肉野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.40(53)
みその香ばしさとバターのコクが食欲を刺激します。お肉と野菜にたれが絡んで、ご飯がすすむ一皿です。季節の野菜や冷蔵庫に余っている野菜を使って、お気に入りの組み合わせを見つけるもの楽しいですよ。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツはざく切り、にんじんは皮を剥き短冊切りにします。玉ねぎは1cm幅に切り、まいたけは一口大に割きます。豚もも肉は2cm幅に切ります。
- 2ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 3フライパンに有塩バターとすりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが出てきたら1の豚もも肉を加えて炒めます。
- 4豚肉の色が変わったら残りの1を入れ、さらに中火のまま炒めます。
- 5しんなりしてきたら2を加え、アルコールが飛ぶまで中火で炒めます。
- 6黒こしょうで味を調えたら、お皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
他の野菜でも美味しく作ることが できます。
調味液を加えると焦げやすいので、火加減に注意してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
53人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
