みそバター肉野菜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツはざく切り、にんじんは皮を剥き短冊切りにします。玉ねぎは1cm幅に切り、まいたけは一口大に割きます。豚もも肉は2cm幅に切ります。
2. 2 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンに有塩バターとすりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが出てきたら1の豚もも肉を加えて炒めます。
4. 4 豚肉の色が変わったら残りの1を入れ、さらに中火のまま炒めます。
5. 5 しんなりしてきたら2を加え、アルコールが飛ぶまで中火で炒めます。
6. 6 黒こしょうで味を調えたら、お皿に盛りつけて完成です。