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繊維に沿って切る玉ねぎの薄切り　レシピ・作り方

Name: 繊維に沿って切る 玉ねぎの薄切り
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 玉ねぎ 1個

「繊維に沿って切る玉ねぎの薄切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10分

費用目安

100円

レビュー

玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする切り方のご紹介です。火を通しても型崩れしにくいので、炒め物等シャキシャキとした食感を残したい時にオススメです。また、生で使用する場合は辛みが強めに出ますので、サラダや和え物等に辛味のアクセントを付けたい時にオススメです。

材料（2人前）

分量の調整

2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

薄く切る際は、平らな面を下にして置くと安定して切り易いです。薄切りの幅は2~3mm程度に切るのが一般的です。