ブラウンマッシュルームとミニトマトのハーブバター蒸し レシピ・作り方

「ブラウンマッシュルームとミニトマトのハーブバター蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュルームとミニトマトをじっくりとバター焼きにした、ワインにぴったりな一品のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。今回はスキレットで作りましたが、フライパンでもお作りいただけますよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(直径16×深さ4cmのスキレット))

  • ブラウンマッシュルーム 4個
  • ミニトマト 8個
  • 有塩バター 10g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ローズマリー 1本

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 ブラウンマッシュルームの石づきは切り落としておきます。
  2. 1. ブラウンマッシュルームは4等分に切ります。
  3. 2. スキレットに有塩バター、すりおろしニンニク、1、ミニトマト、ローズマリーを入れてアルミホイルで蓋をし、170℃のオーブンで15分ほど蒸し焼きにします。
  4. 3. マッシュルームがしんなりとしたら取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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