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酒粕入り 豚汁うどん　レシピ・作り方

「酒粕入り 豚汁うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
酒粕入り豚汁うどんのご紹介です。酒粕を入れることによって香りとコクが出て美味しくなります。野菜もたっぷりとれて、食べ応えも抜群ですよ。お好きな具材を入れてアレンジしてみるのもいいですね。簡単にお作り頂けますので是非、お試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは、皮を剥き芽を取り除いておきます。にんじんは、皮を剥いておきます。油揚げは、油抜きしておきます。
  • 1じゃがいもは、一口大に切ります。にんじんは、乱切りにします。玉ねぎは、薄切りにします。
  • 2豚バラ肉を2cm幅に切ります。
  • 3鍋にお湯を沸騰させ、(A)と2を入れ中火で2分ほど加熱します。
  • 4豚バラ肉に火が通ったら、1を入れ5分ほど中火で加熱します。
  • 5じゃがいもとにんじんに火が通ったら、うどんを入れ中火でパッケージの表記に従ってゆでます。
  • 6うどんがほぐれたら、弱火にしみそを溶き入れ、火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成です。

コツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 風味が失われやすくなる可能性がありますので、みそを入れた後は沸騰させないように注意してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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