酒粕入り 豚汁うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは、皮を剥き芽を取り除いておきます。にんじんは、皮を剥いておきます。油揚げは、油抜きしておきます。
2. 1 じゃがいもは、一口大に切ります。にんじんは、乱切りにします。玉ねぎは、薄切りにします。
3. 2 豚バラ肉を2cm幅に切ります。
4. 3 鍋にお湯を沸騰させ、(A)と2を入れ中火で2分ほど加熱します。
5. 4 豚バラ肉に火が通ったら、1を入れ5分ほど中火で加熱します。
6. 5 じゃがいもとにんじんに火が通ったら、うどんを入れ中火でパッケージの表記に従ってゆでます。
7. 6 うどんがほぐれたら、弱火にしみそを溶き入れ、火から下ろします。
8. 7 器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成です。