生姜でほっこり ナスのお味噌汁 レシピ・作り方
「生姜でほっこり ナスのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜でほっこり、ナスのお味噌汁はいかがでしょうか。シンプルな具材のお味噌汁ですが、生姜を加えることで風味よく仕上がります。お好みの具材を足してもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
- 1. 生姜は細切りにします。ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにします。ボウルに入れて水に10分程さらし、水気を切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、1と顆粒和風だしを入れて強火で1分程加熱します。
- 3. 弱火にしてみそを溶かし入れ、火から下ろします。
- 4. お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ナスはしっかりと煮立っているお湯に入れることで、ナスによる汁の変色を防ぎます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.1
4.1
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