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長芋の甘辛丼　レシピ・作り方

「長芋の甘辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

長芋の甘辛丼はいかがでしょうか。ホクホクに加熱した長芋を甘辛いタレと和えて丼にしました。トッピングの小ねぎとのりがアクセントとなり、飽きることなく召し上がれます。すべて電子レンジで作れますので、時間のないときにおすすめのレシピです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋の皮は剥いておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1 長芋は1cm幅の輪切りにします。
  3. 2 耐熱皿に1を並べ、水を加え、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 3 耐熱ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで40秒程加熱します。
  5. 4 とろみがついたら、ツナ油漬け、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5 2を加え、和えます。
  7. 6 ごはんを盛った丼に5を盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 味の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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