ミュートを解除
メバルの煮付け レシピ・作り方
「メバルの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.48(45)
今晩のおかずに、メバルの煮付けはいかがでしょうか。柔らかく旨味たっぷりのメバルは、しょうゆで甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備メバルはうろこ、えら、内臓を取り除いておきます。
- 1長ねぎは半分の長さに切ります。
- 2メバルは身の厚い部分に切り込みを入れます。
- 3フライパンに(A)を入れ、中火にかけます。
- 4ひと煮立ちしたら水と1と2を入れ、落とし蓋をしたら、身がふっくらとし火が通るまで中火で10分程煮たら、火から下ろします。
- 5皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
調味料はひと煮立ちさせることでアルコールが飛び、旨味が引き立ちます。
メバル以外にお好みの魚でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
45人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
