あまからジューシー 大根の肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。
2. 1 大葉は軸を切り落として千切りにします。
3. 2 大根は2cm角の棒状に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取ります。
4. 3 豚バラ肉を巻きつけ、(A)をかけ、薄力粉を茶こしでふるいかけます。
5. 4 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて焼きます。
7. 6 全面に焼き色がついたら4を入れて中火で5分程煮絡めます。
8. 7 豚バラ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、白いりごまを散し、1をのせて完成です。