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あまからジューシー 大根の肉巻き　レシピ・作り方

「あまからジューシー 大根の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.50(244)
甘辛くてジューシーな大根の肉巻きはいかがでしょうか。大根を豚バラ肉で巻き、ボリューミーに仕上げたレシピです。生姜とごま油の香りが食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根は皮をむいておきます。
  • 1大葉は軸を切り落として千切りにします。
  • 2大根は2cm角の棒状に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取ります。
  • 3豚バラ肉を巻きつけ、(A)をかけ、薄力粉を茶こしでふるいかけます。
  • 4ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  • 5フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて焼きます。
  • 6全面に焼き色がついたら4を入れて中火で5分程煮絡めます。
  • 7豚バラ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、白いりごまを散し、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
244人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

大根と豚バラ肉の組み合わせがとても相性抜群で、肉の旨味が染み込んだ大根はジューシーな食感に仕上がります。タレは甘辛く、照り焼き風のご飯がすすむ味付けです。大葉を添えると爽やかなアクセントになり、さらに美味しさがアップ。大根は事前にレンジでしっかり加熱するのがポイントで、トロッとした片栗粉あんが全体に絡んで食欲をそそります。お弁当のおかずにもぴったりですよ。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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