鶏と大根の煮物　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鶏肉と大根を食べやすい大きさに切ります。切った大根は米のとぎ汁をいれた鍋で下茹でします。 ☆なければ生米をひとつまみいれます。
2. 2. 竹串などで好みの固さになったか確認したら、ザルにあけ流水で優しく洗います。
3. 3. 鍋に(A)をいれ火にかけます。 ☆あれば保温効果の高い土鍋がオススメです。
4. 4. 沸いてきたら火を止め、鶏肉と大根をいれてフタをして30分おきます。
5. 5. 30分置いたら、もう一度火にかけ、ししとうを加えたら完成です。