カレー風味大葉入りサンマのアヒージョ　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉の軸は取り除いておきます。
• 1大葉は縦半分に切ります。
• 2エリンギは2cm幅に切ります。
• 3スパゲティは4等分に折ります。
• 4サンマはバットに入れて塩こしょうをふり、10分程置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
• 51を2枚のせて手前から巻き、巻き終わりを3で留めます。同様に3つ作ります。
• 6スキレットに2、5、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火で10分程熱します。
• 7途中でサンマを裏返し、中まで火が通ったら(A)を入れ、火から下ろして完成です。