レンジでデリ風 彩りポテトサラダ レシピ・作り方

「レンジでデリ風 彩りポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り綺麗なポテトサラダのレシピをご紹介します。じゃがいもは、ゆでずに電子レンジで加熱するだけでお手軽にポテトサラダを作ることができますよ。カラフルな野菜や豆を使い、おもてなし料理の副菜の一品としてもおすすめです。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ズッキーニはヘタを切り落として置きます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2. じゃがいもに火が通ったら、熱いうちにマッシャーで粗く潰します。
  4. 3. ズッキーニは1cm角に切ります。
  5. 4. 紫玉ねぎは1cm角に切り、水に5分さらします。
  6. 5. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. ボウルに2、3、水気を切った4、ツナ水煮、赤いんげん豆、5を加えて全体に味がなじむように和えます。
  8. 7. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みでマヨネーズ、塩加減は調整してください。 じゃがいもは熱いうちに潰すと、ほくほくに仕上がります。

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