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土鍋で 韓国風茶碗蒸し　レシピ・作り方

「土鍋で 韓国風茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.40
(23)

土鍋で作る韓国風の茶碗蒸しのご紹介です。本来はトゥペギという鍋を使用しますが、土鍋でもお作りいただけるレシピです。カニカマと小ねぎがアクセントになって、ごはんが進む一品になっています。お酒のおつまみにもピッタリですので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 カニカマは手で割いておきます。小ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、小ねぎ、カニカマを入れて混ぜます。
  3. 2 土鍋に水、(A)を入れ、中火にかけます。
  4. 3 沸騰したら、1を流し入れ、ゆっくりとかき混ぜます。
  5. 4 全体が少し固まってきたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸して完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかり火を通してからお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
23人の平均満足度
たべれぽの写真
perch
perch
2020.1.14
玉子を落として割れたので5個分、ある材料で！エリンギ、魚肉ソーセージ、白だしを少し足して、美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
やるさん
やるさん
2021.7.8
クラシルは天才か。 食べ終わった残り香ですら、ご飯が進みそうなほどうまい。 次回は干し海老を入れようと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pppi
pppi
2021.2.11
エリンギも入れました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
라미邪王真眼
라미邪王真眼
2018.11.12
ネギ好きではないのでほうれん草入れました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
にゃー
にゃー
2018.12.29
カニカマも小ネギもなかったので、ベーコン、エリンギ、長芋を小さく切り、 プチトマトを1/4に切り少し煮て、最後にプチトマトを丸ごと投入してみました。 白だしを少し足しました。 簡単でいいですね( •ω•ฅ)
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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