土鍋で 韓国風茶碗蒸し レシピ・作り方

「土鍋で 韓国風茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

土鍋で作る韓国風の茶碗蒸しのご紹介です。本来はトゥペギという鍋を使用しますが、土鍋でもお作りいただけるレシピです。カニカマと小ねぎがアクセントになって、ごはんが進む一品になっています。お酒のおつまみにもピッタリですので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 6個
  • 小ねぎ 50g
  • カニカマ 6本
  • 400ml
  • ①鶏ガラスープの素 大さじ2
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ2

作り方

  1. 準備. カニカマは手で割いておきます。小ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、小ねぎ、カニカマを入れて混ぜます。
  3. 2. 土鍋に水、①を入れ、中火にかけます。
  4. 3. 沸騰したら、1を流し入れ、ゆっくりとかき混ぜます。
  5. 4. 全体が少し固まってきたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸して完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかり火を通してからお召し上がりください。

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