中華風 うどん餃子 レシピ・作り方
「中華風 うどん餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
中華風うどん餃子のご紹介です。オイスターソースの効いたしっかりした味付けで、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。ジューシーなひき肉ともちもちとしたうどんが相性抜群です。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- うどん (ゆで) 1玉
- 牛豚合びき肉 200g
- 長ねぎの青い部分 1本分
- 卵 (Mサイズ) 1個
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)オイスターソース 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1. 長ねぎの青い部分は粗みじん切りにします。
- 2. うどんは2cm角に切ります。
- 3. ボウルに牛豚合びき肉、卵、(A)を入れ、よく混ぜます。全体がなじんだら1、2を入れて混ぜ合わせ、6等分にして丸形に整えます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて焼きます。焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで、オイスターソースと鶏ガラスープの素の量を調整してください。 牛豚合びき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。 長ねぎの青い部分は長ねぎやニラで代用いただけます。
たべれぽ
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