中華風 うどん餃子 レシピ・作り方

「中華風 うどん餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華風うどん餃子のご紹介です。オイスターソースの効いたしっかりした味付けで、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。ジューシーなひき肉ともちもちとしたうどんが相性抜群です。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うどん (ゆで) 1玉
  • 牛豚合びき肉 200g
  • 長ねぎの青い部分 1本分
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①オイスターソース 大さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 長ねぎの青い部分は粗みじん切りにします。
  2. 2. うどんは2cm角に切ります。
  3. 3. ボウルに牛豚合びき肉、卵、①を入れ、よく混ぜます。全体がなじんだら1、2を入れて混ぜ合わせ、6等分にして丸形に整えます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて焼きます。焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで、オイスターソースと鶏ガラスープの素の量を調整してください。 牛豚合びき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。 長ねぎの青い部分は長ねぎやニラで代用いただけます。

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