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柚子胡椒そうめんチャンプルー　レシピ・作り方

「柚子胡椒そうめんチャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.57
(30)

ゆず胡椒がピリリと刺激的な大人味のチャンプルーです。ゆず胡椒をメインにした、シンプルであっさりとした味付けです。お酒のおつまみにも合います。少ない具材で作ることができるので、小腹が減った時にさっと作ることができるレシピです。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉は軸を除き、千切りにします。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージに表記されている時間通りに茹で、流水でもみ洗いをして水気を切ります。
  5. 5 フライパンにごま油を熱し、2と3を中火で炒めます。
  6. 6 豚バラ肉に火が通ったら、4と(A)を加えて中火でさっと炒め、塩こしょうで味を調えます。
  7. 7 器に盛り付け、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

ゆず胡椒の種類によって塩加減が異なるので、鶏がらスープの素や塩こしょうの量を調整して好みの塩加減にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
30人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

柚子胡椒の爽やかな辛味が効いた、和風アレンジの焼きそうめんです。そうめんは12秒ほどの固めゆでがポイントで、くっつき防止にも効果的。豚バラ肉と玉ねぎの組み合わせが絶妙で、ごま油の香ばしさと共に食欲をそそります。ウインナーやツナ、卵などをアレンジしても美味しく、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。作り置きの無限ピーマンを添えれば彩りも良く、ビールのおつまみにもなる一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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