柚子胡椒そうめんチャンプルー　レシピ・作り方

Name: 柚子胡椒そうめんチャンプルー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: そうめん 150g; 豚バラ肉 80g; 玉ねぎ 1/4個; お湯 適量; ごま油 大さじ1; ゆず胡椒 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩こしょう 少々; 大葉 2枚

「柚子胡椒そうめんチャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.57

(30)

ゆず胡椒がピリリと刺激的な大人味のチャンプルーです。ゆず胡椒をメインにした、シンプルであっさりとした味付けです。お酒のおつまみにも合います。少ない具材で作ることができるので、小腹が減った時にさっと作ることができるレシピです。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

そうめん 150g
豚バラ肉 80g
玉ねぎ 1/4個
お湯適量
ごま油大さじ1
(A)
ゆず胡椒小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
塩こしょう少々
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 大葉は軸を除き、千切りにします。
2 玉ねぎは薄切りにします。
3 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージに表記されている時間通りに茹で、流水でもみ洗いをして水気を切ります。
5 フライパンにごま油を熱し、2と3を中火で炒めます。
6 豚バラ肉に火が通ったら、4と(A)を加えて中火でさっと炒め、塩こしょうで味を調えます。
7 器に盛り付け、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

ゆず胡椒の種類によって塩加減が異なるので、鶏がらスープの素や塩こしょうの量を調整して好みの塩加減にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57

30人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

柚子胡椒の爽やかな辛味が効いた、和風アレンジの焼きそうめんです。そうめんは12秒ほどの固めゆでがポイントで、くっつき防止にも効果的。豚バラ肉と玉ねぎの組み合わせが絶妙で、ごま油の香ばしさと共に食欲をそそります。ウインナーやツナ、卵などをアレンジしても美味しく、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。作り置きの無限ピーマンを添えれば彩りも良く、ビールのおつまみにもなる一品です。