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明日葉の梅和え　レシピ・作り方

「明日葉の梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.42(10)
ほろ苦い味わいが美味しい、あしたばの梅和えはいかがでしょうか。ほろ苦いあしたばと梅干しの酸味がよく合います。調味料は梅干しとめんつゆのみなので、とってもお手軽ですよ。箸休めやおつまみにもピッタリです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    梅干しの種は取り除いておきます。

  • 0:10
    1.梅干しは粗く叩きます。
  • 0:15
    2.ボウルに1とめんつゆを入れて、混ぜ合わせます。
  • 0:16
    3.フライパンにお湯を沸騰させて塩を入れ、あしたばの茎から30秒程茹でてから全体を浸します。さらに2分程茹でたら冷水に取ります。
  • 0:13
    4.水気を絞って3cm幅に切ります。
  • 0:13
    5.ボウルに2と4を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:12
    6.器に盛り付け、かつお節を散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 あしたばは茎から先に30秒程茹でて、茹で時間に差をつけることで食感が残るようにしています。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
53kcal
炭水化物：
9.8g
脂質：
0.2g
塩分量：
9g
タンパク質：
4.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。