薄切り肉で簡単ホイコーロー　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮を剥いておきます。 ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
• 1キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。ピーマンとパプリカは乱切りにします。
• 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
• 3ボウルに合わせ調味料を入れ、混ぜます。
• 4フライパンにごま油をひき、すりおろし生姜、豆板醤を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら2を入れて炒めます。
• 5豚バラ肉の色が変わってきたら1を入れて強火にし、3を入れて炒め、肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火を止めます。
• 6お皿に盛り付けて完成です。