プリプリエビとセロリの中華風炒め レシピ・作り方

「プリプリエビとセロリの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリプリエビとセロリの中華風炒めはいかがですか。プリッとした食感のエビとシャキシャキとしたセロリに、とろみのついた中華風の味つけが絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取っておきます。 セロリは筋を取っておきます。
  2. 1. セロリは2cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ボウルにエビ、下味の材料を入れて揉みこみます。
  4. 3. フライパンにごま油をひいて中火で加熱し、2を入れて炒め、色が変わったら1を入れて炒めます。
  5. 4. セロリに油が回ったら水、(A)を入れて中火で加熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます。
  6. 5. 中火のまま熱し、エビに火が通り、とろみがついたら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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