プリプリエビとセロリの中華風炒め レシピ・作り方
「プリプリエビとセロリの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリプリエビとセロリの中華風炒めはいかがですか。プリッとした食感のエビとシャキシャキとしたセロリに、とろみのついた中華風の味つけが絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. エビは背わたを取っておきます。 セロリは筋を取っておきます。
- 1. セロリは2cm幅の斜め切りにします。
- 2. ボウルにエビ、下味の材料を入れて揉みこみます。
- 3. フライパンにごま油をひいて中火で加熱し、2を入れて炒め、色が変わったら1を入れて炒めます。
- 4. セロリに油が回ったら水、(A)を入れて中火で加熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます。
- 5. 中火のまま熱し、エビに火が通り、とろみがついたら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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