コリコリ食感 茎わかめのきんぴら レシピ・作り方

「コリコリ食感 茎わかめのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コリコリ食感の茎わかめのきんぴらはいかがですか。ごま油が香る、コリコリとした歯ごたえが病みつきになる茎わかめは、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 茎わかめは、パッケージの表記通りに塩抜きしておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. にんじんは細切りにします。
  3. 2. 茎わかめは5cmの長さに切って、5mm幅に切ります。
  4. 3. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、鷹の爪輪切り、1を入れ、炒めます。にんじんに油が回ったら、2を入れ、3分程炒めます。
  5. 4. にんじんがしんなりしたら中火のまま、めんつゆ、白いりごまを入れ、炒め合わせます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら、火から下ろして、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 今回は、塩蔵タイプの茎わかめを使用していますが、生の茎わかめでも代用していただけます。

たべれぽ

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