コリコリ食感 茎わかめのきんぴら レシピ・作り方
「コリコリ食感 茎わかめのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コリコリ食感の茎わかめのきんぴらはいかがですか。ごま油が香る、コリコリとした歯ごたえが病みつきになる茎わかめは、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 茎わかめは、パッケージの表記通りに塩抜きしておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。
- 2. 茎わかめは5cmの長さに切って、5mm幅に切ります。
- 3. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、鷹の爪輪切り、1を入れ、炒めます。にんじんに油が回ったら、2を入れ、3分程炒めます。
- 4. にんじんがしんなりしたら中火のまま、めんつゆ、白いりごまを入れ、炒め合わせます。
- 5. 全体に味がなじんだら、火から下ろして、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。 今回は、塩蔵タイプの茎わかめを使用していますが、生の茎わかめでも代用していただけます。
たべれぽ
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