クリームチーズとナッツのおはぎ レシピ・作り方

「クリームチーズとナッツのおはぎ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おはぎにクリームチーズとナッツを使って、アレンジおはぎにしてみました。おはぎの旨味に、クリームチーズの酸味、香ばしいナッツとよく合います。もち米を蒸し器でなく、炊飯器で炊き上げてますので、お手軽に作れます。おもてなしやプレゼントの一品として、是非お試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

  • もち米 1合
  • 0.5合
  • 水 (炊飯用) 適量
  • つぶあん 400g
  • 水 (めん棒・手を濡らす用) 適量
  • ミックスナッツ (無塩) 80g
  • クリームチーズ 60g

作り方

  1. 準備. もち米と米は、それぞれ流水で洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。
  2. 1. 炊飯釜にもち米、米を入れ、水を1.5合の目盛りまで入れます。炊飯器に入れて通常炊飯し、炊き上がったら10分程蒸らします。
  3. 2. ボウルに1を入れ、水で濡らしためん棒等で、米粒が少し残る程度まで潰します。手に水をつけ、10等分に分けて丸めます。
  4. 3. つぶあんは、手に水をつけて10等分に分けて丸めます。
  5. 4. クリームチーズは5等分にします。
  6. 5. 手に水をつけ、2を薄く広げ、真ん中に4をのせて包み、5個作ります。
  7. 6. 手に水をつけ、3を薄く広げ、真ん中に5をのせて包み、5個作ります。
  8. 7. ジッパー付き保存袋にミックスナッツを入れ、めん棒等で細かくなるまで叩きます。
  9. 8. 手に水をつけ、3を薄く広げ、真ん中に2をのせて包みます。
  10. 9. 7をバットに移し、8を入れ、全体にミックスナッツをつけます。
  11. 10. 器に6、9を盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 つぶあんは、こしあんでも代用できます。

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