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【冨澤ファーム】おろし大根のスープ　レシピ・作り方

「【冨澤ファーム】おろし大根のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冨澤ファーム
農家
調理時間
15 分
費用目安
400 円
レビュー
... 件

三鷹市で100年続く農園。「食と農で人を繋ぐ」冨澤ファームさんに教えていただいたレシピ、おろし大根のスープご紹介です。大根のおいしさをそのまま感じられる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://youtu.be/2xSS3pq5UEI ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 玉ねぎ、薄切りハーフベーコンはみじん切りにしておきます。
  2. 1 大根は一口大に切ります。
  3. 2 ブレンダーに1、水を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  4. 3 フライパンに米油をひいて中火で加熱し、玉ねぎを入れて炒めます。しんなりしたら薄切りハーフベーコンを入れて炒めます。
  5. 4 玉ねぎに火が通ったら2、コンソメキューブを入れて中火で5分程煮ます。塩で味を調え、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩の量は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラによっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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