イチジクのバルサミコソテー レシピ・作り方

「イチジクのバルサミコソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イチジクのバルサミコ酢ソテーのご紹介です。イチジクの甘みとバルサミコ酢のコクのある酸味が相性よく、とても美味しい一品です。見た目も綺麗なので、おもてなしの一品などにもオススメです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イチジク 1個
  • ①バルサミコ酢 大さじ1
  • ①はちみつ 小さじ2
  • 有塩バター 10g
  • 無糖ヨーグルト 100g
  • ベビーリーフ 10g

作り方

  1. 1. キッチンペーパーを敷いたザルをボウルにおき、無糖ヨーグルトを入れて30分置き、水切りをします。
  2. 2. イチジクを皮付きのまま2等分に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を炒めます。
  4. 4. ①を入れてとろみが付くまで中火で加熱したら火から下ろします。
  5. 5. お皿にベビーリーフ、1、4の順に乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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