いちごのクリームどら焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備いちごはヘタを取り、5mm幅に切っておきます。
• 1ボウルに生地の材料を入れてホイッパーで粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
• 2中火に熱したフライパンに1の1/8量を流し入れ、両面に焼き目がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。同様に7枚作ります。
• 3ボウルに、ゆであずきの半量と生クリームをスプーン1杯入れて混ぜ合わせます。
• 4別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて、ホイッパーで7分立てに泡立てます。
• 54に3を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
• 62に5、残りのゆであずき、いちごをのせて、5で挟みます。同様に3個作り、お皿に盛り付けて完成です。