野菜たっぷり サムギョプサルサラダ レシピ・作り方

「野菜たっぷり サムギョプサルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がっつりサムギョプサルをサラダにしていかがですか?野菜もたくさん食べられる一品です。コクのある辛さが食欲をそそります。ご家庭で残っている野菜をたくさん入れても美味しくなりますよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック)200g
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ①水大さじ2
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①甜麺醤大さじ1/2
  • ①酢小さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • ごま油小さじ1
  • サンチュ10枚
  • 水菜50g
  • 韓国のり8枚
  • 長ねぎ15cm
  • 白すりごま大さじ1/2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    豚バラ肉は常温に戻しておきます。
  2. 1.
    サンチュ、水菜は根元を切り落とし3cm幅のざく切りにします。長ねぎは千切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は5mm幅に切ります。
  4. 3.
    韓国のりは手で一口大にちぎります。
  5. 4.
    ボウルに①を加えよく混ぜます。
  6. 5.
    豚バラ肉に塩、黒こしょうをふります。
  7. 6.
    フライパンでごま油を熱し、豚バラにくを中火で炒めます。両面に焼き色がついたら、余分な油を拭き取り、4を加えて全体に絡めます。
  8. 7.
    器に1、3、6を盛付け、最後に白すりごま、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
サンチュ以外の葉野菜をご使用いただいても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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satoike
2018年05月23日

レシピ通りで美味しく出来ました!

たべれぽ
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ままゆ
2017年09月11日

他のお野菜も一緒にサンチュに巻いて食べようと思い、こんな盛り付けになりました。からめダレが最高に美味しいです‼︎これはヘビロテ間違いないです‼︎

コメント

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