ガッツリ お肉ゴロゴロ麻婆カレー レシピ・作り方

「ガッツリ お肉ゴロゴロ麻婆カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉がゴロゴロ入ってボリューム満点の麻婆カレーのご紹介です。手間のかかる麻婆豆腐ですが、旨味たっぷりの焼き肉のたれを加えるだけで簡単に美味しく作れますよ。麻婆豆腐はご飯との相性バツグンなので 是非一度、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーで10分ほど包み、水気を切っておきます。
  2. 1. 木綿豆腐を1cm角に切ります。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
  5. 4. 色が変わってきたら①、2を加え、中火でカレールーを溶かしたら1を加えます。
  6. 5. 中火のまま2分ほど混ぜながら煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたらごはんをよそった器にかけ、2を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は片栗粉1、水2の割合で作ってください。 また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。 カレールーはお好みの物をお使いください。木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐でもお作りいただけます。

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