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ガッツリ お肉ゴロゴロ麻婆カレー レシピ・作り方
「ガッツリ お肉ゴロゴロ麻婆カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.67(11)
お肉がゴロゴロ入ってボリューム満点の麻婆カレーのご紹介です。手間のかかる麻婆豆腐ですが、旨味たっぷりの焼き肉のたれを加えるだけで簡単に美味しく作れますよ。麻婆豆腐はご飯との相性バツグンなので 是非一度、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備木綿豆腐はキッチンペーパーで10分ほど包み、水気を切っておきます。
- 1木綿豆腐を1cm角に切ります。
- 2長ねぎはみじん切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
- 4色が変わってきたら(A)、2を加え、中火でカレールーを溶かしたら1を加えます。
- 5中火のまま2分ほど混ぜながら煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたらごはんをよそった器にかけ、2を乗せて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は片栗粉1、水2の割合で作ってください。
また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。
カレールーはお好みの物をお使いください。木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
