しめじと玉ねぎのバジル梅肉和え レシピ・作り方
「しめじと玉ねぎのバジル梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あともう一品というときの、お手軽なさっぱりとしたしめじの梅肉和えのご紹介です。 バジルの風味も梅によく合い、ごはんのおかずにも、焼酎などのお酒のおつまみにもぴったりです。 他のきのこをたくさん入れて、アレンジもしていただけます。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。玉ねぎは 薄切りにします。
- 2. 梅干しは種から外し、刻みます。バジルはみじん切りにします。
- 3. 1をボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
- 4. 温かいうちに2、オリーブオイル、白だしを入れ、全体に味が馴染むように和えます。
- 5. お皿に盛り付け、飾り用のバジルをのせたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 冷蔵庫で冷やして、冷菜としてもお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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