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切り干し大根の煮物でリメイクかき揚げ レシピ・作り方
「切り干し大根の煮物でリメイクかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り干し大根の煮物をリメイクして、三つ葉と玉ねぎのかき揚げにしました。切り干し大根の煮物を使うので味付けが要らず、簡単にお作り出来ますよ。三つ葉の香りと玉ねぎの甘みがおいしい一品です。ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 三つ葉は根元を切り落しておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 三つ葉は3cm幅に切ります。
- 3 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4 1、2、市販の切り干し大根の煮物を加えて、さっくりと混ぜ合わせます。
- 5 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を1/6量ずつ落とし入れ、4分程揚げます。表面がきつね色になったら取り出し、油を切ります。
- 6 器に盛り付け、塩を添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 衣に冷水を使用することでさっくりとした食感に仕上がります。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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